Ces dégustations peuvent se faire sur place – à la cave Au Fil des vins – ou à votre domicile, tout au long de l’année.
Sur réservation 02 51 98 19 31
« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets » Salvador Dali
Déguster c’est « goûter avec attention un produit dont on veut apprécier la qualité. C’est le soumettre à nos sens, en particulier ceux du goût et de l’odorat. C’est essayer de le connaître en recherchant ses différents défauts et ses qualités et en les exprimant. C’est étudier, analyser, décrire, juger et classer »
Emile Peynaud – Œnologue et chercheur Français.
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« On n’a pas d’avis tant qu’on a pas goûté »
Max Léglise – Œnologue Français
